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1、婴幼儿胃肠道处于生长发育期，胃酸分泌较成人低，加之夏季大量喝饮料，使胃酸浓度变淡，杀菌能力降低。

2、婴幼儿胃肠道中各种消化酶也比成人少，不利于食物的消化，天气炎热，使消化液和消化酶分泌减少，更容易引起消化不良和腹泻。

3、婴幼儿生长发育迅速，需要经消化道消化吸收大量营养物质，胃肠道负担较重。

4、炎炎夏季，细菌很容易生长繁殖，尤其是一些冷藏食物、水果等，储存不当均会增加胃肠道感染的机会。